Middag x2

Två snabba middagar, nr 1.
Örtkryddade kycklingklubbor med sallad.
Kycklingklubbor
Olivolja
Smör
Lime eller citron
Timjan, salt och peppar

Pensla, krydda å in i ugnen...

Nr 2.
Färsfylld zuccini
2 zuccinis
400 - 500g köttfärs
Gul lök
Vitlök
Tomatpure
Salt, peppar
Riven ost

Gröp ur zuccinisarna, fyll med köttfärs, strö över ost och in i ugnen! Gott med en sallad å en klick creamfraiche...

Inspiration var är du?

Har köpt mig lite inspiration eftersom även hjärnan tar semester på sommaren, jag som i vanliga fall brukar vara rätt så påhittig vad gäller matlagning kan just nu inte komma på nått bra....

Pannkakor...

Blev pannkakor med grädde, hallon och hjortron till frukost idag...
Pannkakssmeten:
4 ägg
1 msk fiberhusk
1 dl grädde
1 - 1,5 dl mjölk
1 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver

Till kycklingen...

Tomat och fetagratäng.
Varva vanliga tomater eller körsbärstomater eller både och med fetaost, basilika, olivolja, salt och peppar, in i ugnen och voila, klart!

It's a boy...

Jag ska bli faster åt en liten kille så nu kan jag börja shoppa bebiskläder :D

Roadtrip 3

Slutstation, hemma nu efter en trevlig långweekend i Stockholm med massa shopping, gomiddag, mojitos med matte, Malin å deras grannar och massa mys hos knut å Marie. Semestern är nu slut och imorgon börjar jag om att jobba, blir nog bra de med...

Shoppat var de här!!!

Tänkte att jag skulle satsa på att köpa ett par snygga toppar och nån fin kofta för byxor har jag massor av så de behöver jag inte. Har köpt sex par byxor och två par shorts, välbehövligt? Not! Men till mitt försvar, de bara blev så och snygga var dom också...